酒精肝能不能吃西瓜

李晓东主任医师

哈尔滨市传染病医院传染科

宜吃 西瓜

西瓜营养指标(100克含量)

宜吃 原因

酒精肝可以适量吃西瓜。西瓜富含葡萄糖、果糖、蔗糖、膳食纤维及钙、磷等营养物质，适量食用可有生津止渴、通便利尿、清热解暑的功效。但西瓜含有大量的糖分，过量食用摄入糖分超过了肝脏负荷的程度，多余部分便会转化为脂肪储存在肝脏位置，成为肝脏的代谢负担。因此，酒精肝应适量吃西瓜。

怎么吃

西瓜可直接食用，也可榨汁，且西瓜的瓜瓤和瓜皮均可食用。因西瓜含糖量较高，糖尿病患者应谨慎食用，且西瓜含水量较多，肾脏疾病患者应谨慎食用。

饮食建议

酒精肝全称为酒精性脂肪肝，是肝病中的一种。是由于长期大量饮酒导致的肝脏疾病，主要发病人群为长期饮酒者。戒酒是治疗酒精肝最重要的措施，此外，还要配合药物治疗和饮食调理。饮食调理主要包括：
1、注意饮食规律，避免暴饮暴食；同时保证均衡饮食；
2、以低热量、高蛋白、高纤维素、多维生素、少盐为饮食原则，如大豆、鱼虾、蔬菜、水果、粗粮；
3、严格限制脂肪的摄入，脂肪的热量以占总热量的15％-20％为宜；