屈光不正患者可以适量吃鸡皮。鸡皮中含有大量的胶原蛋白、脂肪、胆固醇等物质。屈光不正患者要保证均衡饮食，不挑食，不偏食，而鸡皮中胶原蛋白含量较多，患者适量食用可以补充日常所需，保证各种营养充足，提高机体抗病能力，促进疾病的治疗与恢复。

鸡皮可以炒食、烤食、炸食、煲汤食用，每日随餐食用即可。可以与虾仁、西兰花一起食用，增加营养物质的吸收。

屈光不正包括近视、远视及散光，其原因较多，大多由于不正确用眼导致眼睛过度疲劳，或者由于饮食因素，导致眼部缺少某些微量元素，从而形成此病。因此本病在饮食上需要注意以下几点：
1、不能挑食、偏食，少吃零食，适当食用粗粮，以全面补充人体所需的各种微量元素；
2、补充蛋白质，如鸡蛋、鸡肉等，可以维持眼的正常功能，有利于眼组织损伤后的修复；
3、补充钙质，如牛奶、豆腐、骨汤等；
4、注意硒的摄入，多食用含硒较多的食物，如动物肝脏、贝类、大豆蘑菇等。