甲肝能不能吃板栗

李晓东主任医师

哈尔滨市传染病医院传染科

宜吃 板栗

板栗营养指标(100克含量)

宜吃 原因

甲肝可以适量吃板栗。板栗是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，帮助脂肪代谢，具有益气健脾、厚补胃肠的作用。板栗中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质。甲肝患者适量食用富含维生素、蛋白质的食物有助于肝脏修复，因此，甲肝患者可以吃适量吃板栗。

怎么吃

板栗每天吃六、七粒为宜。板栗最好在两餐之间食用。板栗和粳米一起熬粥，制作成板栗粥。可搭配肉类炒食，不宜生吃板栗。板栗不能和羊肉、豆腐、杏仁、牛肉同食。

饮食建议

甲肝是由甲型肝炎病毒（HAV）引起的，以肝脏炎症病变为主的传染病，主要通过粪-口途径传播。临床表现为急性起病，有畏寒、发热、腹痛、腹泻、消化不良、食欲减退、恶心等消化道症状。因而甲肝患者在饮食上需特别注意。
1、戒酒；
2、鼓励进食清淡易消化高维生素食物，可摄入牛奶等优质易消化蛋白质及新鲜蔬菜、水果；
3、补充维生素B族和维生素C，对肝脏的恢复有一定好处；
4、由于肝功能受损、肝脏代谢能力下降，应尽量避免进食油炸、高胆固醇类食物，如油条、油饼、蛋黄、肝脏、烤鸭；
5、注意休息，同时避免服用肝损害的药物。