头痛能不能吃生抽

刘鼎副主任医师

中南大学湘雅三医院神经内科

少吃 生抽

生抽营养指标(100克含量)

少吃 原因

头痛患者应少吃生抽。生抽以黄豆和面粉为原料，经发酵后提取的用于烹饪的一种调味品，可以增进食欲，属于酱油的一种。其中含有谷氨酸单钠，过量摄入会导致骨质疏松和发育迟缓、刺激神经细胞，而引发脑细胞死亡，所以头痛患者应少吃生抽。

怎么吃

生抽可用于凉拌食物，也可用于炒、蒸食物中；如生抽河虾：准备处理好的河虾，拌入适量淀粉，用热油炸酥后捞出，锅内留适量油，煸炒蒜末、辣椒末、姜末、辣椒酱，倒入河虾，加入料酒、生抽、胡椒粉炒熟即可食用。

饮食建议

头痛为临床常见症状，多局限于头颅上半部，包括眉弓、耳轮上缘和枕外隆突连线以上部位，病因较多，治疗时除药物治疗、非药物治疗，还应注意饮食调理，具体如下：
1、饮食以清淡、富营养、易消化为主；
2、多食蔬菜水果，如核桃、黑芝麻、豆类、蛋类等，忌食肥腻、辛辣、煎炸、不易消化、刺激性食物和动火之物及烟酒；
3、可适当食用天麻炖猪脑，或黄芪粥、党参粥、薏苡仁粥、龙眼红枣粥、猪脑羹、莲子红枣粥等。