老年性黄斑病变能不能吃生葱

王晓媛副主任医师

哈尔滨医科大学附属第一医院眼科

少吃 生葱

少吃 原因

老年性黄斑病变应少吃生葱。生葱中含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素以及钙、镁等矿物质。因为生葱中含有蒜辣素,患者食用后易增加视网膜血管的通透性,不利于疾病的治疗,所以老年性黄斑病变患者平时应少吃。

怎么吃

生葱可生食、炒食或者腌制食用。每日可随正餐食用,但不要空腹食用。可与兔肉一起食用,有降低血脂的作用。

饮食建议

老年黄斑病变是眼科常见疾病,主要表现为视力减退,视物变形等。患者除了药物积极配合治疗外,还应在饮食方面做到以下几方面:
1、日常忌暴饮暴食,少量多吃饮水,饮食讲究卫生,进食时间规律;
2、忌食辛辣刺激性食物,如葱、蒜、姜、辣椒等;少吃焦烤油爆食物,以免助热生火;
3、平时饮食宜偏清淡,可适量食用凉性素菜和水果,如马兰头、冬瓜、香蕉、西瓜等;
4、适量补充富含维生素C、维生素E、叶黄素、胡萝卜素及矿物质锌的食物。