慢性咽喉炎可以适量食用雪梨。雪梨中含有大量维生素，还含有钙、磷、钠等物质，可以补充人体所需的微量元素。雪梨中含有柠檬酸、苹果酸及维生素具有清热解毒的功效，慢性咽炎患者食用雪梨后可滋润咽喉部，有利于咽喉部炎症的消退，减轻咽部不适感，利于病情恢复，故而可以适量食用。

雪梨洗净后可直接食用，梨性寒水分含量大，因此脾胃虚寒、手脚冰凉、怕冷畏寒的人应该少吃。实在想吃，最好煮熟了再吃。雪梨与冰糖搭配同食，有滋阴养颜、润肺去火的功效。

慢性咽喉炎是指咽喉部黏膜的慢性炎症性改变，发病原因往往与生理解剖特点有关。它是耳鼻喉科中最常见一种疾病，发病时期不同，临床表现也不同。可根据不同病因和症状，采取对因治疗和对症治疗、除此之外，患者在饮食上还应注意以下几方面：
1、饮食宜清淡、富含营养，尽量多食用维生素C较多的食物，比如苹果、香橙、西红柿等；
2、少食用熏制，腌制以及过冷过热的食物，避免食用刺激性食物，如辣椒、烧烤类调料剂等；
3、要适量饮水，养成少量多次饮水的习惯。因为水可以保持喉部湿润状态，帮助体内身体各个部位都运行顺畅；
4、多食富含蛋白质的食物，如瘦肉、鸡蛋、牛奶等，以提高机体抵抗力；
5、经常饮用利咽生津的食疗饮品，如绿茶蜂蜜饮或百合绿豆汤等。