过敏性紫癜能不能吃果冻

刘海波副主任医师

西安交通大学第一附属医院血液内科

少吃 果冻

少吃 原因

过敏性紫癜应少吃果冻。果冻主要含有机酸、糖、矿物质、维生素、纤维素等。市场上售卖的果冻大多主要成分是水和卡拉胶。卡拉胶是一种膳食纤维,如果食用太多,会妨碍机体对矿物质等营养素的吸收,不利于消化,还可能引起或加重过敏性紫癜患者肠胃道疼痛或出血症状,故应少吃。

怎么吃

果冻一般开袋即食。但劣质果冻可能含有过多的果味香精和食品色素,需要注意谨慎购买,同时注意保质期。

饮食建议

过敏性紫癜的发病机理是人体在感染、劳累等状态下出现高敏状态,此时摄入异种蛋白质后出现的全身小血管炎,一般与细菌或病毒感染、摄入蛋白质类的食物或药物,辛辣的食物,特殊调料等都有关。过敏性紫癜患者除了要注意保暖、避免劳累之外,还应注意以下饮食原则:
1、多吃新鲜的水果和蔬菜,尤其是富含维生素C的食物;
2、忌吃动物性和植物性蛋白质的食物和药物,和一些辛辣的食物和调味品,建议多吃清淡的蔬菜和水果;
3、多吃碳水化合物,补充足量的能量;
4、应控制食盐和水分的摄入。