恶性青光眼患者应谨慎食用尖椒。尖椒含有水分、碳水化合物、维生素C、维生素A、膳食纤维及多种矿物质。恶性青光眼患者忌吃辛辣、刺激性食物，因为这类食物会影响神经血管功能而加重青光眼病症。而尖椒中含有辣椒素，是辣味的主要来源，所以恶性青光眼患者应谨慎食用，以免加重病情。

尖椒可凉拌、炒食、煮食、作馅、腌渍等，每日随餐食用即可。可与鸡蛋同食，有利于维生素的吸收。最好不要空腹食用，易刺激肠胃。

恶性青光眼又称睫状环阻滞性青光眼，是一类诊断困难，眼压不易控制的顽固性青光眼。一般认为是抗青光眼术后一种严重并发症，常于术后数小时，数日以至数月发生，严重者还会引起失明。因此，对于恶性青光眼应采取紧急措施，进行药物或手术干预。除此之外，还饮食上还应注意以下几方面：
1、饮食宜清淡，多吃蔬菜和水果，忌食辛辣、油腻性食物，忌酒、浓茶、咖啡等容易导致眼压升高的饮品；
2、多吃润肠的食物，如蜂蜜、萝卜、柠檬、西瓜、西红柿等，还可多吃富含膳食纤维的蔬菜和粗粮，保持大便通畅，避免眼压升高；
3、多吃利水祛湿的食物，如赤豆、西瓜、冬瓜、丝瓜等。