产后血瘀可以适量吃黄鳝。黄鳝含有蛋白质、卵磷脂、维生素A、锌等营养物质，不仅能满足人体所需的营养成分，还具有补气、降糖、补虚的作用，对身体有益无害，对产后血瘀无明显不利影响。因此，产后血瘀可以适量吃黄鳝。

黄鳝可炒、炖、油炸，但油炸食品热量较高，不建议油炸食用，一般建议作为正餐食用。但需注意患有瘙痒性皮肤病、肠胃不佳者应慎食黄鳝。

产后血瘀是产妇生产时因产道裂伤引起的产后出血，可出现冷汗、乏力、宫缩乏力、面色苍白、血压下降等症状，甚至发生出血性休克。该病除了采用常规治疗外，还应配合饮食调理，具体如下：
1、宜吃活血化瘀的食物，如油菜、木耳等，可帮助清除瘀血，促进血液循环；
2、增加水果蔬菜的摄入，蔬菜水果中含有多种抗氧化元素，如维生素C、维生素P等，可以减少受损细胞；
3、多喝开水，人体所有的生化反应都必须溶解在水中进行，包括废物排出。