发烧能不能吃豆腐

刘璠副主任医师

中国医科大学附属第一医院呼吸内科

宜吃 豆腐

豆腐营养指标(100克含量)

宜吃 原因

发烧可以适量吃豆腐。豆腐营养价值较高,富含大量的蛋白质、维生素和碳水化合物。豆腐有补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的作用。豆腐易消化,食用后不会导致患者身体发热加重,还可以补充人体所需的能量,发热患者可以适量食用。

怎么吃

豆腐可炒食、可蒸食、可炸食,还可与其他蔬菜、肉类炖汤食用。豆腐不宜与菠菜、竹笋、苋菜等含草酸较高的食物同食。

饮食建议

发烧是常见的病症,这时候患者饮食常受到影响,除了采取适当的治疗外,饮食调理也很重要。具体如下:
1、多喝水:发烧后无论是服用退热药还是自然退热,都是以出汗的形式来实现的,人体在发汗散热的同时会丢失大量水分及盐分。因此,发烧时最需要的是水,其次是营养物质,此时可大量喝热的白开水、淡菊花茶等。
2、饮食应清淡、易消化:发烧时人的胃肠功能变差,所以饮食要以清淡、易消化为主,比如喝稀饭、小米粥等。
3、补充蛋白质:发烧时补充蛋白质是很重要的一个方面。但要注意补充易消化的蛋白质,比如说蛋花汤、牛奶、酸奶等。
4、补充维生素:发烧时可以吃新鲜的富含维生素C的水果增强免疫力,比如橙子、橘子、猕猴桃、苹果等。
5、忌食辛辣:由于体温升高,体内新陈代谢旺盛,在此情况下乱吃姜、蒜、辣椒之类的温热辛辣食品,会以热助热,加重病情,不利于退热与早日康复。
发烧之后要多吃一些有营养的食物,平时可以进行适当的体育锻炼来增强身体抵抗能力,但是避免过度的劳累。如果不适,可前往医院就诊。