孕期贫血能不能吃核桃

胡春杰主任医师

哈尔滨医科大学附属第四医院妇产科

宜吃 核桃

核桃营养指标(100克含量)

宜吃 原因

孕期贫血可以适量吃核桃。核桃富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、叶酸、烟酸和泛酸等营养成分，有健脑益智、健胃补血的功效。核桃含有大量人体易于吸收的铁，有很好的补血效果，还有丰富的核桃油和粗纤维，可以促进排便。孕期贫血可以适量吃核桃，不仅可以补血，还可以防治便秘。

怎么吃

核桃剥壳后可以直接食用，也可炒制、煲粥、煎汤、榨油等。最好带核桃褐色薄皮食用，不与浓茶或柿子同食。

饮食建议

孕期贫血是妊娠前已贫血的女性怀孕后的表现，以营养性缺铁性贫血为主，病因主要为妊娠期铁元素需求量增加、女性体内铁储备不足、食物中铁元素摄入不足。因此，治疗时除口服药物外，还需加强饮食调理。
1、适当进食动物血和肝脏，动物肝脏中含有较为丰富的铁、维生素A、叶酸，且还含有锌、硒等微量元素，可有效促进人体对铁质的吸收；
2、适当增加新鲜蔬菜摄入，新鲜蔬菜含有丰富的叶酸，而叶酸参与血红蛋白的形成，有辅助造血的功能；
3、适当进食黑色食物，如黑豆、黑木耳、黑芝麻等，可增加铁元素摄入，有一定补血效果；
4、增加高蛋白食物摄入，如牛奶、鱼类、蛋类、瘦肉、豆类等，以保证孕后期胎儿发育。