高血压能不能吃萝卜

肖明主任医师

山东省立第三医院心内科

宜吃 萝卜

萝卜营养指标(100克含量)

宜吃 原因

高血压可以适量吃萝卜。萝卜富含维生素C、维生素A以及钙、磷、铁，可以分解食物中的淀粉、脂肪，有利于人体充分吸收。另外，萝卜汁液中的花青素，具有降低血脂、软化血管、稳定血压的作用。高血压患者适量食用萝卜，对控制血压有一定帮助。

怎么吃

萝卜可炒食、炖食、凉拌，可搭配鱼、肉炖汤或与面粉做萝卜丝饼等。注意胡萝卜和白萝卜不适合调配在一起食用。

饮食建议

高血压是最常见的慢性病，也是心脑血管病最主要的危险因素。膳食结构不合理，如过多的钠盐、低钾饮食，大量饮酒，摄入过多的饱和脂肪酸均可使血压升高。因此，患有高血压的患者饮食应当遵循食物多样化及平衡膳食的原则，减少摄入富含钠盐、油脂和精制糖的食物。
1、每日限钠目标＜2.4g（6g食盐）；
2、戒烟限酒，控制体重；
3、每日摄入油25-30g，奶类及奶制品300g，大豆类及坚果30-50g，畜禽肉类50-75g，鱼虾类75-100g，蛋类25-50g，蔬菜300-500g，水果200-400g，谷薯杂豆250-400g，水2000ml。