气管狭窄患者可以适量吃红薯。红薯富含蛋白质、淀粉、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，具有保护心脏、预防肺气肿、糖尿病以及减肥等功效。且红薯含有的黏液蛋白对人体有特殊的保护作用，能保持消化道、呼吸道、血管弹性、提高身体免疫力。气管狭窄患者食用后可提高抗病能力，因此对于气管狭窄患者而言，可以适量食用。

红薯可蒸食、煮食、熬汤等。红薯一般需煮熟之后食用，不宜空腹食用，且不宜过量食用，以免引起消化不良。红薯不宜与柿子同食，以免诱发胃结石。另外，胃溃疡、胃酸过多、糖尿病人应避免食用，以免对身体不利。

气管狭窄通常指气管、支气管狭窄，即相较于正常的气管、支气管管腔变窄。气管狭窄的临床表现为气管狭窄本身所造成的呼吸困难、咳嗽、咳痰、喘鸣等，可通过外科手术治疗，五官科放T管以及呼吸内科微创介入治疗，还包括针对原发疾病及并发症的治疗。气管狭窄的患者根据狭窄程度的不同，预后也有所不同，其日常中饮食原则如下：
1、饮食应清淡，少油腻，需补充充足的蛋白质，如鸡蛋、鸡肉、瘦肉、牛奶、鱼类、豆制品等；
2、进食新鲜蔬菜瓜果，以确保对维生素C的需求，还应多进食富含维生素A的食物；
3、寒冷季节应补充一些含热量高的肉类食品，以增强御寒能力，如羊肉等；
4、忌食生冷、过咸、辛辣刺激食品，禁烟、酒，以免加重症状。