高血压能不能吃猪心

肖明主任医师

山东省立第三医院心内科

慎吃 猪心

猪心营养指标(100克含量)

慎吃 原因

高血压患者应谨慎食用猪心。猪心属于内脏类，动物内脏含较丰富的营养素如蛋白质、维生素和微量元素，也含有大量的脂肪和胆固醇。过量食用很容易造成血压、血脂肪增高，对控制病情不利。有冠心病、高血压、高脂血症等慢性病的患者，过食猪心可导致血胆固醇增高，血脂升高。

饮食建议

高血压是最常见的慢性病，也是心脑血管病最主要的危险因素。膳食结构不合理，如过多的钠盐、低钾饮食，大量饮酒，摄入过多的饱和脂肪酸均可使血压升高。因此，患有高血压的患者饮食应当遵循食物多样化及平衡膳食的原则，减少摄入富含钠盐、油脂和精制糖的食物。
1、每日限钠目标＜2.4g（6g食盐）；
2、戒烟限酒，控制体重；
3、每日摄入油25-30g，奶类及奶制品300g，大豆类及坚果30-50g，畜禽肉类50-75g，鱼虾类75-100g，蛋类25-50g，蔬菜300-500g，水果200-400g，谷薯杂豆250-400g，水2000ml。