心肌梗死能不能吃奶油

肖明副主任医师

山东省立第三医院心内科

慎吃 奶油

慎吃 原因

心肌梗死患者应谨慎食用奶油。虽然奶油中的维生素A和维生素D含量比较高,但是奶油中的饱和脂肪酸较多,如果过多的摄入不饱和脂肪酸,会对人体的血管产生危害,所以对于患有冠心病、高血压、糖尿病、动脉硬化、心肌梗死等疾病的患者,最好不要吃奶油。

怎么吃

奶油可以制作香滑美味的西餐、汤类、奶昔、奶茶以及甜点。冠心病、高血压、糖尿病、动脉硬化患者忌食奶油,孕妇和肥胖者尽量少食。

饮食建议

心肌梗死是由于冠状动脉缺血引起的心肌坏死,临床多表现为剧烈胸骨后疼痛,休息或服用硝酸酯类药物无法完全缓解,可并发心律失常、心力衰竭等。其常见病因为过劳、激动、暴饮暴食等。因此除需采取积极治疗外,还应结合食疗方法:
1、限制热量摄入,以减轻心脏负担。尤其疾病初期,应少吃多餐;
2、饮食平衡,清淡且富有营养。避免饮食过热、过冷,以免引起心律失常;不宜饮用咖啡、浓茶等;
3、当有胸痛发作时,应暂时禁食,疼痛缓解后可给予半量清淡流质饮食,以后随病情缓解逐渐过渡到半流质饮食、软食、普通饮食。流食如米汤、蔬菜汁、鱼汤等;半流食如大米粥、小米粥、面片、混沌等;软食如面条、馒头、饺子、包子等。