大叶性肺炎患者应少吃巧克力。巧克力除了含有脂肪和结构简单的糖之外，还富含大量的必需矿物质，尤其是镁、铜、钾和锰等元素，大叶性肺炎患者食用巧克力可快速为机体提供能量，增强机体免疫力，但巧克力往往过甜过腻，患者食用后容易刺激唾液腺分泌，使痰液增多，加重咳痰症状，不利于患者的病情恢复，故而应少吃。

巧克力可以直接食用，也可被用来制作蛋糕、冰激凌等甜品。巧克力不宜多吃，应选用正规品牌的巧克力食用；儿童、糖尿病患者应谨慎食用。

大叶性肺炎是呼吸系统的一种多发病，是由肺炎双球菌感染而引起的肺部急性炎症。起病急骤、寒战、高热、胸痛、咳嗽、咳铁锈色痰。对于大叶性肺炎的治疗可进行加强护理和支持疗法、抗菌药物治疗。其中饮食护理主要包括：
1、保证患者营养均衡、荤素搭配；
2、补充优质蛋白，如蛋类、瘦肉、鱼类等；
3、多吃新鲜水果、蔬菜补充维生素、微量元素及矿物质，如冬瓜、白菜、菠菜、梨、甘蔗、西瓜、柠檬等，增加机体免疫力；
4、忌食辛辣刺激食物，如辣椒、大蒜、韭菜、洋葱及胡椒粉、芥末等，以免刺激气管，损伤黏膜，使局部充血水肿；
5、忌食兴奋性食物，如咖啡、浓茶，以免降低支气管的排出功能，使痰液积聚，同时禁烟禁酒。