乳腺癌患者应少吃煎饼。煎饼一般由粗粮制成，其中含有较多的维生素等营养物质，可中和人体酸碱度，缓解疲劳，增加体能。煎饼较干，有劲道，耐咀嚼，有利于牙齿健康。煎饼中膳食纤维含量较高，有助于肠胃蠕动，可促进食物消化，与此同时煎饼不易消化，过多食用可加重肠胃负担，建议乳腺癌患者少食。

煎饼可直接食用，也可搭配酱料、大葱等食用。但煎饼质硬，且富含膳食纤维，胃肠疾病患者应尽量少食或不食，以免加重胃肠负担。

乳腺癌是由于乳腺上皮组织细胞癌变引起的一种恶性肿瘤，国外研究表明，高胆固醇血症诱导血管生成并加速活体内乳腺肿瘤的生长，也有学者认为，低纤维素、营养过剩及肥胖是引发乳腺癌的重要因素。因此，饮食与乳腺癌的发生与发展有一定的联系，日常应加以调护。
1、避免进食高脂肪、高热量食物，如油条、油饼、肥肉等，此类食物会导致体内脂肪积聚，对患者的内分泌水平有一定影响，甚至加重疾病；
2、饮食以少肉多素为宜，少吃牛肉、猪肉等红肉，可适量进食鸡肉、鸭肉、鱼肉，应增加十字花科蔬菜的摄入；
3、适当增加猕猴桃、柑橘、山楂、大枣、芒果等维生素含量较高的食物的摄入量，可增强体质，对癌症亦有一定的防治作用；
4、适当增加豆制品摄入，由于豆制品中含有异黄酮成分，异黄酮是一种非常重要的植物雌激素，它能抑制人体内的酪蛋酸激酶的活性，从而有效抑制癌细胞的生长。此外，异黄酮还可以平衡女性的雌激素水平，预防乳腺癌。