远视患者可以适量吃猪肝。猪肝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、硫胺素、钙、磷等矿物质。猪肝中含有丰富的维生素A，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳等症状。所以远视患者可以适量食用猪肝，有利于视力的保护。

猪肝可以炒食或者煮食，每日随三餐食用即可。猪肝可与青椒同食，有补血的作用；猪肝可与芥菜同食，有助于钙的吸收。

远视为眼科常见疾病，其主要症状为视力降低和视疲劳，可通过配镜矫正。另外，患者在饮食上还应注意以下几点：
1、多吃富含蛋白质的食物：如鱼肉、鸡蛋、牛奶等，可以提供组成眼球组织的氨基酸；
2、多吃富含钙的食物：如豆类、鸡蛋、虾仁、牛奶等；
3、多吃富含锌的食物：如杏仁、紫菜、海带、羊肉、牛肉等；
4、多吃富含维生素的食物：如蛋、奶、肉、鱼、肝脏和水果类食物。