面瘫能不能吃蒸鸡蛋羹

王俊岭副主任医师

中南大学湘雅医院神经内科

宜吃 蒸鸡蛋羹

蒸鸡蛋羹营养指标(100克含量)

宜吃 原因

面瘫可以适量吃蒸鸡蛋羹。蒸鸡蛋羹是用鸡蛋制作而成的菜肴,而鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、铁、钙、钾等人体所需要的微量元素,具有健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、美容护肤的作用。鸡蛋羹制作方法简单,口味清淡,原料鸡蛋营养均衡,有助于增强患者抵抗力,面瘫患者适量食用无明显不良影响。因此,面瘫可以适量吃蒸鸡蛋羹。

怎么吃

鸡蛋羹蒸熟后可放少许葱花、香油直接食用。鸡蛋羹应趁热食用,可搭配应季蔬菜一同进食,营养更为丰富

饮食建议

面瘫称为面神经麻痹,是以面部表情肌群运动功能障碍为主要特征的一种疾病。多表现为病侧面部表情肌瘫痪,前额皱纹消失、眼裂扩大、鼻唇沟变浅或消失、口角下垂。除常规治疗外,还需要进行一些日常护理,其中饮食护理主要包括:
1、多食富含粗纤维及动物蛋白的食物,如瘦肉、豆类、骨肉汤等;
2、细嚼慢咽,同时避免坚硬、生冷刺激的食物,因患者多咀嚼不便,建议用健侧咀嚼;
3、食用富含维生素B族的食物,如香菜、西红柿、冬瓜、黄瓜、木瓜等;
4、多食富含钙质的食物,如排骨、深绿色蔬菜、蛋黄、海带、芝麻、奶成品等;
5、忌食辛辣刺激性的食物,如辣椒、胡椒、大蒜、大葱、洋葱等;同时需忌酒。