酒精肝患者可以适量吃烤番薯。烤番薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，富含蛋白质、脂肪、多种维生素和多种氨基酸，既能阻止脂肪和胆固醇在肠内的吸取，又能分解体内的胆固醇，促进脂质的新陈代谢，对于酒精肝患者而言，食用烤番薯可以补充酒精肝患者体内缺乏的氨基酸，对酒精肝患者的肝脏修复有好处，因此酒精肝患者可以适量食用。

烤番薯去皮后可直接食用，不可过量食用。胃溃疡、慢性胃炎的人要少吃，以免病情加重。

酒精肝全称为酒精性脂肪肝，是由于长期大量饮酒导致的肝脏疾病，是酒精性肝病中的一种。主要发病人群为长期饮酒者。戒酒是治疗酒精肝最重要的措施，此外，还要配合药物治疗和饮食调理。饮食调理主要包括：
1、注意饮食规律，避免暴饮暴食；同时保证均衡饮食；
2、以低热量、高蛋白、高纤维素、多维生素、少盐为饮食原则，如大豆、鱼虾、蔬菜、水果、粗粮；
3、严格限制脂肪的摄入，脂肪的热量以占总热量的15％-20％为宜；
4、戒酒，对于不能戒酒者，应减少深海鱼油等多不饱和脂肪酸的过量摄入，以免加剧酒精性肝损伤。