腹泻患者可以适量吃苹果。苹果含有糖类、蛋白质、脂肪、磷、铁、钾等营养成分，能满足人体所需的多种营养物质，其中含有的果胶，有保护肠壁、调整胃肠功能的作用，能够有效防止高血脂、高血压、高血糖，且不会对腹泻造成其他影响。因此，腹泻可以适量吃苹果。

苹果可以直接食用或煮熟食用，也可做成果干、果酱、果子冻等，苹果在很多甜品中都会用到，在生食或烹饪之前最好在冷水中把苹果擦净。

腹泻是一种常见症状，临床上按病程长短，将腹泻分急性和慢性两类。常见病因有细菌病毒感染、食物中毒、着凉、肠道炎症等。根据病情的所处时期不同，其饮食原则略有差异。
1、急性水泻期需暂时禁食，使肠道完全休息。必要时由静脉输液，以防失水过多为脱水；
2、无需禁食者给予清淡流质饮食，如蛋白水、果汁、米汤、薄面汤等，以咸为主。早期禁牛奶、蔗糖等易产气的流质饮食；
3、排便次数减少，症状缓解后改为低脂流质饮食，或低脂少渣、细软易消化的半流质饮食，如大米粥、藕粉、烂面条、面片等；
4、待病情好转后，仍应适当限制含粗纤维多的蔬菜水果等，在逐渐过渡到普食；
5、注意复合维生素B和维生素C补充，如鲜桔汁、果汁、番茄汁；
6、禁酒，忌肥肉及冷饮等。