酒精肝能不能吃黑鱼

李晓东主任医师

哈尔滨市传染病医院传染科

宜吃 黑鱼

黑鱼营养指标(100克含量)

宜吃 原因

酒精肝可以适量吃黑鱼。黑鱼中含有蛋白质、脂肪、多种氨基酸、多种维生素、各种矿物质等营养物质，具有清热解毒、补脾利水、祛瘀生新等作用。其中含有大量的氨基酸，酒精肝适量食用后，有利于补充身体所需的营养，又能提高身体免疫力，提高抗病能力。因此，酒精肝可以适量吃黑鱼。

怎么吃

黑鱼可蒸、煮、炖，或者熬汤，但不宜过量食用。黑鱼不宜与牛奶同食，易导致蛋白质摄入过多；不宜与茄子同食，易伤脾胃。

饮食建议

酒精肝全称为酒精性脂肪肝，是肝病中的一种。是由于长期大量饮酒导致的肝脏疾病，主要发病人群为长期饮酒者。戒酒是治疗酒精肝最重要的措施，此外，还要配合药物治疗和饮食调理。饮食调理主要包括：
1、注意饮食规律，避免暴饮暴食；同时保证均衡饮食；
2、以低热量、高蛋白、高纤维素、多维生素、少盐为饮食原则，如大豆、鱼虾、蔬菜、水果、粗粮；
3、严格限制脂肪的摄入，脂肪的热量以占总热量的15％-20％为宜；