矽肺患者应少吃烤冷面。烤冷面常加入辣椒、鸡蛋、肉串、芝麻、 孜然、香菜、醋精等原料，是街边小吃的一种，矽肺患者应注意口腔卫生，少吃辛辣刺激的食物，多吃高蛋白、维生素含量高的食物，应少吃烤冷面，如果实在想吃可自己在家做，患者平时应多食用水果、蔬菜，适当运动。

烤冷面可直接食用，一次不宜食用过多，肠胃功能不好的人群应少食用，食用烤冷面时不宜添加过多的辣椒，容易引起上火，口腔溃疡者应谨慎食用。

矽肺又称硅肺，是尘肺中最为常见的一种类型，是由于长期吸入大量游离二氧化硅粉尘所引起，以肺部广泛的结节性纤维化为主的疾病。患者一旦确诊，即应脱离粉尘作业，并给予积极综合治疗。其中饮食原则主要以增加营养，增加抵抗力，补偿疾病引起的消耗为主。具体如下：
1、多吃含钙质丰富的食物，如牛奶、鸡蛋、鱼、排骨、大豆制品等；
2、多吃有吸附或排除矽尘的食物如黑木耳、蘑菇、萝卜、菠菜等；
3、充分补充维生素A、维生素D、维生素c及B族维生素类，如新鲜蔬菜水果，加强机体免疫力；
4、多摄入具有清热、利尿、祛痰作用的食物，如藕、莲子、百合、绿豆、鸭梨、西瓜、萝卜、冬瓜等；
5、戒烟酒，少吃辛辣、油炸及刺激性强的食物。