水痘患者可以适量食用猪肉饺子。猪肉饺子富含蛋白质、脂质、淀粉及钙、铁等营养物质，是主副食一体的食物，且营养丰富，口味极佳。水痘患者伴有食欲下降，体虚乏力的症状，适量食用猪肉饺子，可以补充身体所需的基础物质，增加体能，有利于提高患者的抵抗力。故而可以适量食用。

一般群人均可食用，尤其适合习惯性便秘、伤风感冒、肺热咳嗽及腹胀的人群食用；寒性体质人群不宜食用，肠胃功能不佳及慢性肠胃炎患者亦不可食用。

水痘是由水痘-带状疱疹病毒初次感染引起的急性传染病。以发热及周身皮肤和黏膜成批出现红色斑丘疹、疱疹、痂疹为特征，传染能力强，为自限性疾病，一般不留瘢痕。治疗多以药物和饮食为主，其主要饮食原则如下：
1、建议食用易消化及营养丰富的流质和半流质食物，如绿豆汤、银花露、小麦汤、粥、面片等；
2、多食新鲜水果和蔬菜，多饮水；
3、忌食辛辣食物，如辣椒、辣油、芥末、咖喱、大蒜、韭菜、桂皮、胡椒等，以免加重水痘病情；
4、忌食油腻食品，如油炸麻球、巧果、麻花、炸猪排、炸牛排、炸鸡等，以免加重胃肠道的负担，不易消化；
5、忌食热性食物，如羊肉、狗肉、鹿肉、蚕豆、龙眼等，否则可能会加重病情，不易康复；
6、忌食鱼、虾等易引起过敏的食物。