流行性腮腺炎能不能吃鱼肉

李晓东主任医师

哈尔滨市传染病医院传染科

少吃 鱼肉

少吃 原因

流行性腮腺炎患者应少吃鱼肉。鱼肉富含蛋白质、卵磷脂、钙、磷、铁及多种维生素,具有滋补健胃、利水消肿、清热解毒、止嗽下气的功效。但鱼肉属于发物,流行性腮腺炎患者过量食用,会加重腮腺肿大、疼痛的症状,故而应谨慎食用。

怎么吃

鱼肉可炒食、蒸食、煲汤,每日随三餐食用即可。鱼肉可与牛肉同食,有补脾胃的作用。鱼肉搭配蔬菜一起食用,可保证营养均衡。

饮食建议

流行性腮腺炎是由腮腺炎病毒引起的急性、全身性感染,以腮腺肿痛为主要特征,有时亦可累及其他唾液腺。流行性腮腺炎患者应注意休息及口腔卫生,与健康者进行隔离,保持室内空气流通。在饮食上应注意:
1、忌吃冷饮,腮腺炎患者多会出现高烧现象,不宜多饮过冷的食品;
2、忌坚硬之物,坚硬之物必须用力咀嚼,嚼食会引起疼痛;
3、忌吃辛辣之物,如咖喱、辣椒、辣酱、辣油等;
4、忌兴奋之物,如咖啡、浓茶;
5、忌吃过酸、过甜、过咸的食物,都可刺激腮腺而引起唾液排泄障碍,使病情加重;
6、饮食宜清淡,小儿腮腺炎适宜食用流质或半流质的食物,也可以吃带有消炎作用的食物,如绿豆、丝瓜;
7、腮腺炎患者最宜食用凉性水果和部分温和中性的水果,如西瓜、香瓜、梨、香蕉、苹果等。