咳嗽能不能吃鸡肉

尚愚副主任医师

哈尔滨市第一医院呼吸科

宜吃 鸡肉

鸡肉营养指标(100克含量)

宜吃 原因

咳嗽可以适量吃鸡肉。鸡肉有滋补养身的作用。鸡肉含有蛋白质、维生素、微量元素等营养成分。中医认为鸡肉味甘，性微温，能温中补脾，益气养血，补肾益精。鸡肉属味肥甘厚味之品，食用过多可生内热，若为痰多黏稠色黄，不易咳出的热性咳嗽患者更应少吃鸡肉，避免产生内热，加重咳嗽；若为痰稀色白的寒性咳嗽或体质虚弱的人群，可适量吃鸡肉，补充需要的营养物质。

怎么吃

鸡肉可炖、炸、炒、烤、蒸等。鸡肉不宜与大蒜、芥末同食。咳嗽患者宜使用清蒸、煮等方式制作鸡肉，避免太过油腻而致生痰化火，加重咳嗽。

饮食建议

咳嗽是许多疾病的一种非特异性症状，常因原发疾病不同而伴发不同的症状。每日合理而丰富的营养摄入，可补充身体、生理上的物质缺失。日常饮食需根据病情进行综合分析、调理：
1、应保证优质蛋白摄入，如瘦肉、鱼、蛋、豆类等；
2、适量摄入脂肪成分，注意清淡，少肥肉、荤油；
3、碳水化合物摄入应适量，避免加重心肺负担；
4、宜食富含维生素食物，可改善食欲及消化吸收功能，满足机体需求；
5、保证铁、锌、硒等矿物的摄入，适当增加鱼虾、淡菜等食物。
咳嗽患者应根据自身病情选用适于自身的膳食种类，有利于恢复健康。