肝硬化能不能吃土鸡

李晓东主任医师

哈尔滨市传染病医院传染科

宜吃 土鸡

土鸡营养指标(100克含量)

宜吃 原因

肝硬化患者可以适量吃土鸡。土鸡肉中含有丰富的蛋白质，能补充机体所需。肝硬化患者的肝功能减退，对蛋白质需求较多，可以少量吃土鸡肉进行补充，当肝功能显著减退并有肝昏迷先兆时，应对蛋白质摄入适当控制，做到定时、定量、少量多餐。

怎么吃

土鸡可炒食，可炖食，搭配富含维生素的蔬菜。肝硬化患者饮食要少油少盐，尽量清淡，禁忌油腻辛辣。

饮食建议

肝硬化是临床常见的慢性进行性肝病，由一种或多种病因长期或反复作用形成的弥漫性肝损害。目前，肝硬化的治疗以综合治疗为主，包括合理饮食及营养、改善肝功能、抗肝纤维化治疗、积极防治并发症。因此，饮食在治疗和护理上尤其重要。
1、每日食物热量以2500-2800kcal为宜；
2、食用高蛋白质食品，如鱼、瘦肉、蛋及乳类等，每日供给100-120g即可；
3、保证有足够的糖类和维生素，以保证肝脏合成并储存肝糖原；
4、严格禁食含酒精的饮料；
5、肝硬化合并腹水的病人限制水钠，每日食盐摄入量不超过2g，饮水量在1000ml左右。