放射性肺炎患者可以适量吃油菜。油菜中含有蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素、钙、磷等营养成分。油菜含有的大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力。所以放射性肺炎患者可以适量食用，有利于疾病的恢复。

油菜的食用方法较多，可炒、烧、炝、扒。每日随餐食用即可，吃剩的熟油菜过夜后就不要再吃，以免造成亚硝酸盐沉积，易引发癌症。宜与香菇同食，有防止便秘的作用。

放射性肺炎是由于肺癌、乳腺癌、食管癌、恶性淋巴瘤或胸部其他恶性肿瘤经放射治疗后，在放射野内的正常肺组织受到损伤而引起的炎症反应。轻者无症状，炎症可自行消散；重者肺脏发生广泛纤维化，导致呼吸功能损害，甚致呼吸衰竭。为预防放射性肺炎的发生，应严格掌握放射总剂量及其单次剂量分配、照射野大小。日常生活中应注意以下饮食原则：
1、补充足够的热量和优质蛋白质，优质蛋白可选用牛奶、鸡蛋、豆制品、瘦肉等；
2、多吃富含铁、铜的食物，如动物内脏、蛋黄、芝麻酱，也可给予虾皮、奶制品等高钙食物；
3、清淡饮食，多吃具有滋阴润燥、清热解毒的食物，如生梨汁、鲜藕汁、西瓜、蜂蜜、绿豆汤、百合等；
4、少吃助湿生及辛辣刺激性食物，如芋艿、山芋、肥肉、辣椒、葱、姜、胡椒、韭菜等；
5、忌烟酒，忌油腻，避免大鱼大肉。