痢疾患者可以适量吃葡萄籽。葡萄籽精华素是有效的抗氧化物质，且可穿越血脑屏障，是大脑最理想的抗氧化物质。葡萄籽提取物原青花素，可高效清除自由基，有抵抗皮肤的氧化和衰老的功效。葡萄籽中含有不饱和脂肪酸，可有效降低血脂，适量吃葡萄籽不会对痢疾造成不利影响，因此，痢疾患者可以适量食用。

葡萄籽可磨成葡萄籽粉泡水饮用，也榨成葡萄籽油炒菜食用，亦可制成葡萄籽胶囊食用。但有出血倾向及凝血功能障碍者不宜食用。

痢疾是以大便次数增多、腹痛、里急后重、痢下赤白黏冻为症状，是一种夏秋季节常见的肠道传染病。主要病因是外感时邪疫毒和饮食不洁。得了痢疾的患者多数以腹泻症状为主，因此饮食上需注意如下问题：
1、以易消化和吸收的食物为主，如米汤、藕粉等；
2、多喝水，保证充足的水分；
3、吃新鲜的蔬菜水果，保证充足的维生素摄入，可榨汁食用，利于吸收；
4、禁食刺激性、油腻的食物以及蛋糕、奶油类的甜食；少量或禁食含纤维素过多、易造成腹胀的食物，如韭菜、豆芽菜等；
5、注意少量多餐，减少胃肠负担。