高血压能不能吃炒瓜子

肖明主任医师

山东省立第三医院心内科

少吃 炒瓜子

炒瓜子营养指标(100克含量)

少吃 原因

高血压应少吃炒瓜子。炒瓜子营养丰富，香气诱人，脂肪酸及维生素E含量丰富，且瓜子富含不饱和脂肪酸和多种矿物质，具有一定的调节血脂、降血压的作用，但不宜多吃，以免脂肪摄入过多，造成肥胖，进而引起血压波动。

怎么吃

炒瓜子可直接食用，也可剥壳后搭配其他坚果、酸奶制作成牛奶坚果食用，建议高血压患者在两餐之间作为辅食食用，避免引起血压波动。

饮食建议

高血压是最常见的慢性病，也是心脑血管病最主要的危险因素。膳食结构不合理，如过多的钠盐、低钾饮食，大量饮酒，摄入过多的饱和脂肪酸均可使血压升高。因此，患有高血压的患者饮食应当遵循食物多样化及平衡膳食的原则，减少摄入富含钠盐、油脂和精制糖的食物。
1、每日限钠目标＜2.4g（6g食盐）；
2、戒烟限酒，控制体重；
3、每日摄入油25-30g，奶类及奶制品300g，大豆类及坚果30-50g，畜禽肉类50-75g，鱼虾类75-100g，蛋类25-50g，蔬菜300-500g，水果200-400g，谷薯杂豆250-400g，水2000ml。