小儿哮喘患者应少吃土豆。土豆含有大量淀粉、蛋白质、膳食纤维、B族维生素、维生素C及各种矿物质。小儿哮喘患者的饮食原则为少吃产气的食物，因为它们易产生大量气体，导致腹胀，横膈上抬，限制肺的通气，可诱发哮喘。而土豆属于产气的食物，所以平时应该少吃。

土豆可炒食、蒸食、煮食、炸食等各种烹饪方法。每日可随餐食用。土豆可与牛肉、鸡肉同食，促进营养的吸收。

小儿哮喘是小儿常见的肺部疾患，常见症状为反复发作性咳嗽、喘鸣、呼吸困难，伴气道高反应性，与遗传因素、环境因素、过敏原和感染有关，其中过敏原可为食物，因此小儿哮喘的饮食也应加以注意。
1、蛋白质、脂肪、碳水化合物的摄入应搭配得当，其中牛奶、鸡蛋等优质蛋白的摄入应占约35%，米、面等碳水化合物的摄入应占约50%，脂肪的摄入应在15%左右；
2、应多吃富含维生素A、B、C和铁、钙的食物，可维持人体正常发育、增强体质、促进代谢、抗过敏；
3、应多饮水，尤其是急性哮喘发作时，呼吸道的不显性失水增多，患儿易有脱水表现，使气道痰液变得黏稠不易排出；
4、忌食冷饮及碳酸饮料，以免诱发气道痉挛，引起哮喘发作；
5、忌食刺激性食物和产气食物，如辣椒、花椒、芥末、咖喱粉、咖啡、地瓜、土豆、韭菜、黄豆、面食等；
6、忌食过甜、过咸食物，以免诱发哮喘发作，饮食以清淡为宜。