胆汁反流性胃炎能不能吃蒸鸡蛋

关琳副主任医师

中国医科大学附属第一医院消化内科

宜吃 蒸鸡蛋

蒸鸡蛋营养指标(100克含量)

宜吃 原因

胆汁反流性胃炎建议少吃蒸鸡蛋。鸡蛋含有丰富的卵磷脂、胆固醇、甘油三酯等，能满足人体所需的多种营养物质，也可提高人体免疫力。但鸡蛋中含有丰富的脂肪、蛋白质，不易消化，胆汁反流性胃炎多伴胆囊炎、胆结石等疾病，鸡蛋黄会加重胆囊负担，因此，胆汁反流性胃炎少吃蒸鸡蛋。

怎么吃

蒸鸡蛋营养价值较高，且易消化，可以直接食用，但糖尿病患者尽量食用不加糖的蒸鸡蛋，且一次食用量不能过多，建议随餐食用。高胆固醇血症、哮喘患者应谨慎食用。

饮食建议

胆汁反流性胃炎又称碱性反流性胃炎，是由于幽门括约肌功能失调或胃肠动力障碍等各种原因造成的胆汁、胰液等十二指肠内容物返流入胃，使胃黏膜产生炎症、糜烂和出血。常见病因为幽门螺杆菌感染，胃大部切除、胃空肠吻合术后等。症状表现为上腹部饱胀不适、胃烧灼、嗳气、反酸、呕吐等。除药物、手术及对因治疗外，饮食调养也是关键所在。
1、清淡、低脂肪饮食，忌食油腻食物，如肥肉、荤油等；
2、避免食用刺激性食品，如浓茶、咖啡、可可、巧克力、鲜柠檬汁、鲜桔汁、番茄汁等酸味饮料，以及刺激性调料，如咖喱、胡椒粉、薄荷、辣椒等。
3、规律定时进食，少食多餐，且睡前不可加餐，以免刺激分泌过多的胃酸，使症状加重。