肥胖可以适量食用带鱼。带鱼富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分，能为人体提供多种营养物质。带鱼中含有的DHA和EPA含量高于淡水鱼，DHA是大脑所需的营养物质；EPA则俗称血管清道夫，对降低血脂有益。适量食用带鱼具有一定益处，且对肥胖无不良影响。因此，肥胖可以适量食用带鱼。

带鱼可清炖、清蒸、油炸、红烧，带鱼不可用牛油或羊油煎炸。肥胖者不宜食用油炸带鱼。

肥胖是指一定程度的明显超重与脂肪层过厚，是由于食物摄入过多或机体代谢的改变而导致体内脂肪积聚过多造成体重过度增长，并引起人体病理、生理改变。对于肥胖患者来说，除合理的运动和对因治疗，饮食的控制也尤为关键。
1、以低热量、高蛋白、低碳水化合物食物为宜，减少摄入脂肪含量高的食物，如肥肉、油炸食品、奶油、全脂牛奶等；
2、保证蛋白质的充分摄入，如鸡蛋、鱼肉、鸡胸、牛肉等，并多吃豆制品，供给量以每日每公斤体重1克蛋白质为宜；
3、保证供给足量的蔬菜、水果；
4、一日三餐定时定量，同时保证晚餐要少，不吃夜宵；
5、清淡饮食，少盐少油；
6、控制进食速度，放慢进食速度，更易产生饱腹感，从而起到一定控制食欲的作用。