吸入性肺炎患者应少吃洋葱。洋葱含有蒜辣素、半胱氨酸、前列腺素A等成分，洋葱刺激性较强，虽具有一定的杀菌作用，但容易使支气管肺部组织收缩，容易导致吸入性肺炎的患者咳嗽、咳痰加重，不利于患者的痰液排出，不利于患者的恢复，故而应少吃。

洋葱常炒食，食用洋葱最好在春夏季，可以买到新鲜的洋葱。这种洋葱最外层的皮更薄，肉质更厚，水分更多。洋葱不可过量食用，因为它易产生挥发性气体，过量食用后会导致胀气和排气过多，增加胃肠不适感。

吸入性肺炎是指意外吸入酸性物质，如动物脂肪、食物、胃内容物以及其他刺激性液体和挥发性的碳氢化合物后，引起的化学性肺炎。其预防的主要措施为防止食物或胃容物吸入。日常的饮食护理主要包括：
1、保证患者营养均衡、荤素搭配；
2、补充优质蛋白，如蛋类、瘦肉、鱼类等；
3、多吃新鲜水果、蔬菜，如冬瓜、西红柿、芹菜、白菜、菠菜、梨、甘蔗、西瓜、柠檬等；
4、忌食辛辣刺激食物，如辣椒、大蒜、韭菜、洋葱及胡椒粉、芥末等，以免加重病情；
5、忌食兴奋性食物，如咖啡、浓茶，禁烟禁酒。