过敏性紫癜患者可以适量吃炒板栗。炒板栗主要含有糖类、脂肪、多种维生素和无机盐等，有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。其中炒板栗含有的大量不饱和脂肪酸和维生素，有利于为机体补充能量，还可促进体内脂肪的分解代谢，降低脂肪肝的概率。其中板栗含有维生素C，可减低毛细血管通透性和脆性，过敏性紫癜患者适量食用后可有助于止血，且有利于病情的恢复。因此，对于过敏性紫癜患者而言，可以适量食用炒板栗。

炒板栗不宜过量食用，以免引发腹胀。宜在两餐之间当成零食食用，或搭配其他食材食用，或者做成甜点。此外，也不宜饭后过量食用，因为含淀粉较多，易摄入过多的热量，不利于控制体重。

过敏性紫癜的发病机理是人体在感染、劳累等状态下出现高敏状态，此时摄入异种蛋白质后出现的全身小血管炎，一般与细菌或病毒感染、摄入蛋白质类的食物或药物，辛辣的食物，特殊调料等都有关。过敏性紫癜患者除了要注意保暖、避免劳累之外，还应注意以下饮食原则：
1、多吃新鲜的水果和蔬菜，尤其是富含维生素C的食物；
2、忌吃动物性和植物性蛋白质的食物和药物，和一些辛辣的食物和调味品，建议多吃清淡的蔬菜和水果；
3、多吃碳水化合物，补充足量的能量；
4、应控制食盐和水分的摄入。