糖尿病能不能吃山核桃

陆菊明主任医师

中国人民解放军总医院内分泌科

宜吃 山核桃

山核桃营养指标(100克含量)

宜吃 原因

糖尿病可以适量吃山核桃。山核桃营养丰富，含有大量的不饱和脂肪酸、纤维、矿物质、维生素E，对内分泌的调节功能和抵抗衰老有一定效果。其中的硒，具有降低血胆固醇的功效，因此适量吃山核桃对糖尿病的心脑血管具有保护作用。

怎么吃

山核桃可以直接食用，不宜过多食用，以免起到反作用。糖尿病患者每天3颗为宜。

饮食建议

糖尿病治疗最关键在于饮食的控制和生活的调节。糖尿病饮食治疗是糖尿病的最基本的治疗措施之一，没有严格的饮食治疗做为前提，血糖很难控制在正常范围：
1、饮食原则以少食多餐为主，禁烟限酒；
2、不宜食用高糖、高脂等食物，如蜂蜜、巧克力、甜品、黄油、奶油等；
3、可以适量食用大豆及其制品、粗杂粮等；
4、少食水果，食用时要以含糖量低为选择原则，同时需根据其含糖量，计算热能。换算成主食，减少或扣除主食的量，以保持总热量不变。不宜每餐都吃水果，一般认为在两餐之间(血糖下降时）少量服用较为合适。