高血压能不能吃油炸花生

肖明主任医师

山东省立第三医院心内科

少吃 油炸花生

油炸花生营养指标(100克含量)

少吃 原因

高血压应少吃油炸花生。油炸花生脂肪含量较高，长期摄入较高的脂肪，除长胖外，还可增加患动脉粥样硬化的风险，高血压患者本身容易引起外周血管疾病等并发症，若过多食用油炸花生，更易导致症状加重。因此，高血压应少吃油炸花生。

怎么吃

油炸花生可以直接食用，但因其是高脂食物，一次不宜吃过多。胃溃疡、急性胃炎和慢性胃炎等肠胃疾病患者不宜食用油炸花生。

饮食建议

高血压是最常见的慢性病，也是心脑血管病最主要的危险因素。膳食结构不合理，如过多的钠盐、低钾饮食，大量饮酒，摄入过多的饱和脂肪酸均可使血压升高。因此，患有高血压的患者饮食应当遵循食物多样化及平衡膳食的原则，减少摄入富含钠盐、油脂和精制糖的食物。
1、每日限钠目标＜2.4g（6g食盐）；
2、戒烟限酒，控制体重；
3、每日摄入油25-30g，奶类及奶制品300g，大豆类及坚果30-50g，畜禽肉类50-75g，鱼虾类75-100g，蛋类25-50g，蔬菜300-500g，水果200-400g，谷薯杂豆250-400g，水2000ml。