胃息肉可以适量吃青菜粥。青菜粥蛋白质和碳水化合物含量较高，富含维生素，吃青菜粥可以为患者迅速供能，提高免疫力和伤口愈合能力，均衡营养。青菜粥口感软糯，易于消化与吸收，能修复受损的胃黏膜，提高消化能力、促进排便，故而可以适量吃。

煮粥前将青菜洗净，大米泡一段时间后更易蒸煮软烂；青菜粥可加入肉丝，也可搭配胡萝卜等其他蔬菜做成蔬菜粥；一般人群均可食用，食用温热的青菜粥为宜。

胃息肉是指胃黏膜局限性良性隆起病变，分为增生性息肉、腺瘤性息肉及错构瘤性三种，以增生性息肉较为常见，发病时可有上腹隐痛、腹胀、恶心、呕吐等胃部不适症状，中医认为多因饮食不节导致，故日常饮食需加以注意。
1、多吃维生素丰富的食物，如梗米、粥、面条、胡萝卜、苦瓜、西葫芦、苹果、香蕉等；
2、养成科学的饮食习惯，以少食多餐为宜，避免过饥或过饱；
3、多吃易消化和助消化的食物，如火龙果、西兰花等；
4、科学补充蛋白质，如鸡蛋、猪肉、鱼、乳类等；
5、避免进食生冷、辛辣等刺激性食物，以及油炸、腌制、过酸的食物，以免加重病情。