高尿酸血症应少吃薯片。薯片含有丰富的维生素B族、淀粉、纤维素、氨基酸、蛋白质、脂肪等成分，具有增强脾胃、补中益气等功效。但由于薯片是经高温油炸后制成，过程中易产生有毒物质，加工时会添加多种防腐剂及调味剂，高尿酸血症患者过量食用后易上火加重病情，对身体有害。因此对于高尿酸血症患者应少吃薯片。

薯片打开包装后可直接食用，但薯片含盐量较多，不宜过量食用，以免导致肥胖。幼儿及老人应少吃薯片。

高尿酸血症主要因嘌呤代谢紊乱所致。高尿酸血症患者应去除不良习惯、戒烟戒酒、控制体重、适当运动、多饮水、正确饮食。具体饮食原则如下：
1、低嘌呤饮食，食物中嘌呤含量的一般规律是：内脏＞鱼、肉＞坚果＞叶菜＞谷类＞淀粉类、水果；
2、低盐低脂饮食，高尿酸血症患者宜清淡饮食，限制食用盐的摄入；
3、限制蛋白质摄入，蛋白质以植物蛋白为主，如新鲜牛奶、蛋类等；
4、避免饮酒；
5、控制总热能摄入。高尿酸血症患者全天能量需减少10%-15%，即减少碳水化合物的摄入；
6、适量多饮水，可增加排尿量，促进尿酸的排泄，还可降低血液粘稠度；
7、多吃碱性食物，可以促进尿酸排出。