低血糖能不能吃银耳

陆菊明主任医师

中国人民解放军总医院内分泌科

宜吃 银耳

银耳营养指标(100克含量)

宜吃 原因

低血糖患者可以适量食用银耳。银耳中富有胶质以及纤维，可以有效促进肠胃蠕动。银耳具有滋补脾胃、润肺止渴、润肠降燥、滋补气血、提高机体抵抗力等作用。银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。低血糖患者食用高纤含量的饮食有助于稳定血糖浓度。银耳中含有较丰富的膳食纤维，适量食用对健康有益。

怎么吃

银耳可凉拌、炒食或与冰糖、山楂和大米搭配煮粥。外感风寒、出血症、糖尿病患者慎用。

饮食建议

低血糖症是静脉血浆葡萄糖浓度过低，引起交感神经兴奋和脑细胞缺氧等临床表现的综合征。一般分低空腹低血糖症和餐后(反应性)低血糖症，日常饮食需根据病情进行综合分析、调理：
1、高纤维饮食可稳定血糖浓度，如蔬菜、魔芋、谷类、苹果等；
2、少食多餐，过饱易增加胃肠负担、避免睡眠中出现昏迷状态；
3、少吃面食、马铃薯等单糖食物，避免糖分过高果汁等；
4、戒烟禁酒，避免咖啡因、酒精等影响血糖稳定。
低血糖患者应定期检测血糖，避免因环境、运动等因素导致血糖波动过大。