脂肪肝能不能吃糯米

李晓东主任医师

哈尔滨市传染病医院传染科

宜吃 糯米

糯米营养指标(100克含量)

宜吃 原因

脂肪肝可以适量吃糯米。糯米营养丰富，其中含有蛋白质、多种维生素、糖类、钙、钾等营养物质，具有补中益气、健脾养胃、止虚汗的功效。脂肪肝患者适宜食用高蛋白、低脂肪食物，糯米中含有蛋白质，几乎不含脂肪，适宜脂肪肝患者适量食用。

怎么吃

糯米蒸熟后可作为主食直接食用，可用于制作糕点、粽子、酿酒、煮粥。

饮食建议

脂肪肝是指多种原因引起肝细胞内脂肪堆积过多的肝脏病理改变，而非独立的疾病。日常饮食需根据不同地区、疾病、是否妊娠等状态综合分析、调理：
1、减少摄入碳水化合物及甜食，如甜点、蜜饯、果汁等；
2、少吃高脂肪、高胆固醇的摄入的食物，如肥肉、动物内脏等；
3、多吃富含维生素、矿物质、膳食纤维的食物，如谷类、蔬菜等；
4、应戒烟、禁酒。
脂肪肝属可逆性疾病，早期诊断并及时治疗、坚持体育锻炼常可恢复正常。