甲肝能不能吃刀鱼

李晓东主任医师

哈尔滨市传染病医院传染科

宜吃 刀鱼

刀鱼营养指标(100克含量)

宜吃 原因

甲肝可以适量吃刀鱼。刀鱼中含有较多的不饱和脂肪酸，可起到降低胆固醇的功效。中医认为刀鱼有养肝、祛风、止血等功能，对治疗出血、疮、痈肿等疾患有较好的辅助食疗作用。甲肝肝脏均有一定程度的损伤，而刀鱼有养肝的功效，因而甲肝可以适量食用刀鱼。

怎么吃

刀鱼可炖、煮、蒸，不宜吃未煮熟的刀鱼，也不宜食用油炸和过度腌制的刀鱼。同时患有湿热或者疥疮瘙痒的人不能食用。

饮食建议

甲肝是由甲型肝炎病毒（HAV）引起的，以肝脏炎症病变为主的传染病，主要通过粪-口途径传播。临床表现为急性起病，有畏寒、发热、腹痛、腹泻、消化不良、食欲减退、恶心等消化道症状。因而甲肝患者在饮食上需特别注意。
1、戒酒；
2、鼓励进食清淡易消化高维生素食物，可摄入牛奶等优质易消化蛋白质及新鲜蔬菜、水果；
3、补充维生素B族和维生素C，对肝脏的恢复有一定好处；
4、由于肝功能受损、肝脏代谢能力下降，应尽量避免进食油炸、高胆固醇类食物，如油条、油饼、蛋黄、肝脏、烤鸭；
5、注意休息，同时避免服用肝损害的药物。