高血压能不能吃玉米油

肖明主任医师

山东省立第三医院心内科

宜吃 玉米油

玉米油营养指标(100克含量)

宜吃 原因

高血压可以适量吃玉米油。玉米油是以玉米胚芽为原料，经过脱酸、脱胶、脱臭、脱色、脱蜡等工艺后制成的玉米胚芽油。玉米油含有不饱和脂肪酸，以及高达六成的亚麻油酸，是良好的胆固醇吸收剂，长期食用对高血压、肥胖症、高血脂、冠心病等患者有益。因此，高血压可以适量吃玉米油。

怎么吃

玉米油一般以食材烹饪使用为主。因其无黄曲霉素等有害物质，所以适合所有人群食用。

饮食建议

高血压是最常见的慢性病，也是心脑血管病最主要的危险因素。膳食结构不合理，如过多的钠盐、低钾饮食，大量饮酒，摄入过多的饱和脂肪酸均可使血压升高。因此，患有高血压的患者饮食应当遵循食物多样化及平衡膳食的原则，减少摄入富含钠盐、油脂和精制糖的食物。
1、每日限钠目标＜2.4g（6g食盐）；
2、戒烟限酒，控制体重；
3、每日摄入油25-30g，奶类及奶制品300g，大豆类及坚果30-50g，畜禽肉类50-75g，鱼虾类75-100g，蛋类25-50g，蔬菜300-500g，水果200-400g，谷薯杂豆250-400g，水2000ml。