糖尿病能不能吃糙米

陆菊明主任医师

中国人民解放军总医院内分泌科

宜吃 糙米

糙米营养指标(100克含量)

宜吃 原因

糖尿病可以适量吃糙米。糙米是指脱去谷壳，保留其它各部分的制品。糙米比较适合糖尿病人，用以补充机体所需的B族维生素，有利于预防和治疗糖尿病患者的末梢神经炎等慢性并发症。因此，糖尿病患者可以适量吃糙米。

怎么吃

糙米可煮食，可以搭配蔬菜、鸡肉、鸡蛋、牛奶等，制作成营养丰富的早餐食用。胃肠消化不好的人慎食糙米。

饮食建议

糖尿病治疗最关键在于饮食的控制和生活的调节。糖尿病饮食治疗是糖尿病的最基本的治疗措施之一，没有严格的饮食治疗做为前提，血糖很难控制在正常范围：
1、饮食原则以少食多餐为主，禁烟限酒；
2、不宜食用高糖、高脂等食物，如蜂蜜、巧克力、甜品、黄油、奶油等；
3、可以适量食用大豆及其制品、粗杂粮等；
4、少食水果，食用时要以含糖量低为选择原则，同时需根据其含糖量，计算热能。换算成主食，减少或扣除主食的量，以保持总热量不变。不宜每餐都吃水果，一般认为在两餐之间(血糖下降时）少量服用较为合适。