干眼症患者应少吃香菜。香菜主要含有蛋白质、胡萝卜素、多种维生素、膳食纤维、烟酸，同时还含有丰富的钙等微量元素。香菜性温，不利于下火，患者如果过多食用，反而会加重上火的迹象，加重眼部炎症的症状，不利于疾病的恢复，所以干眼症患者应少吃香菜。

香菜可以凉拌，或者在炒菜、做汤中加入调味，随每日三餐进食即可。香菜可与羊肉一起食用，有去腥、增加免疫力的作用。

干眼症是眼科常见疾病，其主要症状包括眼睛干涩、视疲劳、有异物感、畏光、对外界刺激很敏感等。本病多采用药物治疗，还应在饮食上注意以下几点：
1、多吃健眼的食物：如小米、胡萝卜、菠菜、西红柿、枸杞、牛奶等；
2、多吃富含磷的食物：如蛋黄、虾、核桃、青鱼等；
3、多吃富含维生素的食物：如番茄、黄瓜、金针菇及水果类；
4、多吃富含蛋白质的食物：如瘦肉、牛肉、鱼肉及豆制品等。