肝癌能不能吃鳕鱼

何伟副主任医师

广州医科大学附属第二医院番禺院区肿瘤内科

宜吃 鳕鱼

宜吃 原因

肝癌患者可以适量吃鳕鱼。鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素,可以提高人体免疫力。并且鳕鱼中含有较多的硒元素,能抑制癌细胞的生长与转移,具有明显的抗癌作用,所以肝癌患者可适量食用。

怎么吃

鳕鱼可炒食或者炖食,每日随三餐食用即可。可与西兰花同食,两者结合能起到防癌、抗癌的功效。还可与豆腐同食,能抑制胆固醇的吸收。

饮食建议

肝癌为肝脏恶性肿瘤,可为继发性,亦可为原发性,发病原因较为复杂,与家族史、环境、饮食、病毒感染等有关。因此,肝癌患者在正规治疗外,还应注意饮食调护,以帮助疾病恢复。
1、饮食应以清淡、易消化为主,避免进食辛辣、刺激、过于油腻的食物,以免不利于肝脏修复;
2、饮食需营养均衡,如补充蛋类、鱼虾类、瘦肉类、奶类、新鲜蔬菜、水果,还应注意脂肪的选择,以帮助脂溶性维生素吸收,对抗病能力的增强和干细胞的修复、再生有一定好处;
3、食品以煮、蒸、炖的加工方式为主,避免采用煎炸的方式进行烹饪,以免使食物变硬,引起胃肠道出血的发生。