痢疾能不能吃山药

田力副主任医师

中南大学湘雅三医院消化内科

宜吃 山药

宜吃 原因

痢疾患者可以适量吃山药。山药中含有大量的黏液蛋白,可防止脂肪沉淀,有预防动脉硬化的作用,还可保护胃黏膜,预防胃炎和胃溃疡。山药所含有的谷甾醇,有降低血胆固醇的作用,对防治冠心病、高胆固醇血症有一定的疗效。痢疾患者适量吃山药不会对其病情造成其他不利影响。因此,痢疾可以适量吃山药。

怎么吃

山药可炒食、熬粥、煲汤,也可制作糕饼,还可煮熟后蘸糖或直接食用。但山药中富含淀粉,胸腹胀满、大便干燥、便秘者应尽量少吃。

饮食建议

痢疾是以大便次数增多、腹痛、里急后重、痢下赤白黏冻为症状,是一种夏秋季节常见的肠道传染病。主要病因是外感时邪疫毒和饮食不洁。得了痢疾的患者多数以腹泻症状为主,因此饮食上需注意如下问题:
1、以易消化和吸收的食物为主,如米汤、藕粉等;
2、多喝水,保证充足的水分;
3、吃新鲜的蔬菜水果,保证充足的维生素摄入,可榨汁食用,利于吸收;
4、禁食刺激性、油腻的食物以及蛋糕、奶油类的甜食;少量或禁食含纤维素过多、易造成腹胀的食物,如韭菜、豆芽菜等;
5、注意少量多餐,减少胃肠负担。