青光眼能不能吃海参

王晓媛副主任医师

哈尔滨医科大学附属第一医院眼科

宜吃 海参

宜吃 原因

青光眼患者可以适量吃海参。海参营养价值极高,是一种较好的保健食物,长时间食用能起到增强人体免疫力强壮体格的作用,含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素和微量元素等等。青光眼患者适量食用可提高免疫力、缓解视力损伤。所以青光眼可以适量吃海参。

怎么吃

海参宜清炖、水煮。也可熬粥,凉拌,搭配鸡蛋做海参鸡蛋羹。感冒未愈、咳嗽多痰、腹泻等病人不宜食用海参。

饮食建议

青光眼是一组以视乳头萎缩及凹陷、视野缺损及视力下降为共同特征的疾病,临床多以眼胀、眼痛、畏光、流泪等为主要症状。治疗上除药物和手术外,还应注意饮食方面的护理,具体如下:
1、不宜饮酒;
2、不宜饮用浓茶、咖啡,因其具有兴奋交感神经的作用,而交感神经兴奋后,瞳孔扩大,房水循环受阻,会导致眼压升高,诱发青光眼急性发作;
3、不宜食用刺激性食物,如辣椒、芥末、胡椒、大蒜、生姜等,这些食物能助热生火,容易加重病情;
4、宜吃富含维生素E和B族的维生素的食物;
5、宜吃有利水、降压作用的食物不宜大量饮水;
6、不宜食用脂肪含量高的食物,如肥肉等。