肝内胆管结石患者可以适量吃李子。李子主要含有糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2等人体所需的营养成分。李子中含有丰富的胡萝卜素，进入人体后可转化成维生素A，有提高机体免疫力的作用，所以肝内胆管结石患者可以适量食用，有利于疾病的恢复。

李子可直接食用或者榨汁食用，还可以制成各种甜品食用。可在两餐中间作为加餐水果食用。可与蜂蜜同食，增加身体抵抗力。

肝内胆管结石是胆管结石的一种类型，是指左右肝管汇合部以上各分枝胆管内的结石。其发生与饮食、运动等生活方式有关，培养良好健康的生活方式是预防肝内胆管结石的关键。肝内胆管结石的饮食原则如下：
1、以清淡、高纤维素、低脂肪饮食为主，多食绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿、香蕉、苹果，可适量食用猪瘦肉、鸡肉、鸭肉、蛋清；
2、注意饮食卫生，生吃瓜果需洗净，不饮生水。避免寄生虫感染；
3、不宜进食刺激性食物，如辣椒、胡椒、大蒜等，也不宜饮用碳酸饮料及含有酒精的饮品；
4、忌食油炸食物、动物脂肪及内脏，慎食蛋黄、鱼、甲壳类食物；
5、饮食规律，避免暴饮暴食，保证营养均衡即可。