肥胖应少吃杏。杏富含糖分、黄酮类物质、维生素C、膳食纤维和水分，具有润肺定喘、生津止渴、预防心血管疾病等功效。因杏含糖量较高，多吃易转化为脂肪，不利于减肥。因此，肥胖应少吃。

杏可以直接食用，还能制成杏脯、杏酱等。杏不宜与牛奶、鸡蛋等食物同食，容易影响蛋白质的消化吸收。

肥胖是指一定程度的明显超重与脂肪层过厚，是由于食物摄入过多或机体代谢的改变而导致体内脂肪积聚过多造成体重过度增长，并引起人体病理、生理改变。对于肥胖患者来说，除合理的运动和对因治疗，饮食的控制也尤为关键。
1、以低热量、高蛋白、低碳水化合物食物为宜，减少摄入脂肪含量高的食物，如肥肉、油炸食品、奶油、全脂牛奶等；
2、保证蛋白质的充分摄入，如鸡蛋、鱼肉、鸡胸、牛肉等，并多吃豆制品，供给量以每日每公斤体重1克蛋白质为宜；
3、保证供给足量的蔬菜、水果；
4、一日三餐定时定量，同时保证晚餐要少，不吃夜宵；
5、清淡饮食，少盐少油；
6、控制进食速度，放慢进食速度，更易产生饱腹感，从而起到一定控制食欲的作用。